灰干しさんまの開き紀州雑賀崎からお届けします。「灰干で、美味しさぎゅっとひとまとめ」灰干から料理レシピとさんまのことならお任せ!

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
nakai@sanmaya.com



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豪雨の後
2010年07月18日

さんまや・嵐の後

大雨の翌日(7月16日)にはあたり一面茶色い海になりました。

一日経ち、紀ノ川の河口部だけに縮小してきた状況です。

広い範囲で梅雨明け、本格的な夏の始まりです。

皆さん体調に十分注意してください。

天満天神繁昌亭
2010年06月22日

  
上方落語の寄席へ初めて行って来ました。
天満天神繁昌亭です。
たまたま抽選で、招待券が当たったからですけどね。



撮影は禁止となっていたので
演者の撮影は出来なかったので、演者と演者の合間の
お茶子さん?の時に撮影したものです。

約3時間、時間の過ぎるのも忘れるほど笑ってきました。

残念だったのが、隣のおばちゃん
いびきをかいて居眠りを続けていた事です。
大きないびきじゃなかったが、耳障りで時々肘で小突いたりしたが
またすぐ、いびきが・・・・・
半分ぐらいは寝ていたんじゃないかな
何をしに来たんですかね。

~~さんま・さんま・灰干さんまの「さんまや」~~
今度は寝不足になりそう
2010年06月21日
サッカーWカップ
 
先のオランダ戦、良くやりました。
次戦のデンマーク戦はかなりの期待を持って
見れそうです、が・・・・・・

試合開始が夜中の3時やろ
これを見ていると完全にその日の仕事は??????

ビデオをセットして朝一番のスポーツニュースを
楽しみにしよう。

戦前はこんなに期待できる状態ではなかったけどね
監督・選手の
開き直りとシステム変更が功を奏したようで
選手の頑張りには拍手喝采だ!
ちちんぷいぷい
2010年06月18日


MBSテレビ・ちちんぷいぷい
番組内の企画でのパン三種
角さんのランチパック・レーズンフロネ
西アナのデミカツパン

昨日三種全部の試食(朝食での)完了

正直、朝食としてはランチパックだけが合格か
これも少し甘すぎ

レーズンフロネは完全にお菓子

デミカツパンはデミグラスソースが好みじゃなかったし
少なすぎもあり、カツだけの味

と言いつつ、また売りに出たら買うやろね。
大・中・小
2010年06月14日


大・中・小

大型貨物船
長さが200m以上はあるでしょう

つるが型巡視船 せっつ
総トン数 3221t 長さ105.4m

雑賀崎の底引き漁船
だいたい15mぐらいか
釣り船かと思ったね

毎日海を眺めていると色々な風景が見れて
楽しいですよ。

こんなの貰っちゃいました
2010年06月08日


先般、当地「番所庭園」で撮影された
TBS系・水戸黄門
番所庭園のオーナーが撮影されたものを
ラミネートしていただきました。

後ろに我が家が映っていたと言うことで
わざわざ届けてくださいました。

ありがとうございます。

このメンバーでの出演は今回のシリーズが最後
貴重なおそろい画像ですよ。

今週・来週の月曜日に何度もこの時の撮影が
使われるそうです。
昨日の放送では新宮の設定でしたが、当地の場面が
何度か出ていました。(こんな事ばらしてもいいのかな?)
咲いてきましたよ
2010年06月06日


我家のさつきも花を咲かしてきました。

もうすぐ満開です。

このさつきの花びらは、桜より寿命が短いのでは
ないでしょうか

綺麗ですが、散らずに枯れていくので
取ってやらないと汚いのがネックですね。
暑かったな
2010年06月05日
6月です。
暑かったです。

でも、まだ梅雨入り前
湿度が高くないので、木陰は心地よい

来週末頃、梅雨入りかな?



週末ですね。
釣り船が集まっています。
あじ?さば?
やっぱり、美味いわ。
2010年06月04日
工場での昼食のおかず
毎度・毎度
自社商品「灰干さんま」です。

いつもは、B品(失敗作、傷物・・・・)を
チルド状態のものを食べていたのだが
今日は凍結商品を解凍して食べた。
(たまに、小さいサイズの凍結商品を食べる事もある)

再確認?再認識?

美味いです。

チルドと殆んど遜色なし。

自信を持ってお勧めできます。
凍結さんまでもチルドと変わらず美味いです。
寄付しました。
2010年06月03日
僅かですが、ヤフーポイントがありましたので
Yahooよりポイントをそのまま寄付できると知り
444ポイントでしたが全数寄付しました。
(ホント僅かですね。)

モニターでの報酬が少しずつ溜まっていたようです。

「さんまの日」で、ご注文いただいた分からの寄付は
後日送金します。
  10.600円
でした。

ご協力ありがとうございました。
手術
2010年06月01日


今日、日帰りの手術を受けてきました。

手術後のモニターです。
血圧が平常に戻り、気分が悪くなければ帰宅

病名は内緒です。

1週間~10日は禁酒だそうで
この辺が一番厳しいね

その他は特別注意する事なし
明日より平常どおりの仕事です。
千客万来
2010年05月30日
土曜日は忙しかったです。

残念ながら、さんま購入のお客様ではありません。

同時は2組でしたが、忙しかったですね。

賑やかなのはいいですね。

皆さん、またのお越しをお待ちしています。



~~さんま・さんま・灰干さんまの「さんまや」~~
衣替えできる?
2010年05月27日


ストーブを出してきました。

寒い寒い。

5月末ですよ。
こんなので衣替えできます?
街道てくてく
2010年05月26日




昨日の朝の放送(BS1、BS-H)
月曜日にこちらに来られたようです。

出発時は凄い雨と風で大変だったですよ。
こちらに来られた時分は雨は止んでいたようです。

残念ながら、灯台の方へは来られず
番所庭園から在所の中を通り漁港へ行ってしまったみたい

灯台からの景色を紹介して欲しかったがな~~~~


~~~さんま・さんま・灰干さんまのさんまや~~~
雨後の竹の子?
2010年05月25日
灰干さんま・竹の子

こんなのを雨後の筍(竹の子)と言うのですかね。

工場の裏
前日に伸びてくると対処しにくいので
出始めに切っておくのですが
雨の後の翌日にはもうこんな感じです。

約10cmは地表に出てきています。

竹の種類はよく判りません。
ハチク?メタケ?
成長しても直径が30mmぐらいです。


~~さんま・さんま・灰干さんまの「さんまや」~~
下水道工事に伴う弊害
2010年05月24日
直売店「さんまや」への唯一の道路
この道を下水道菅を敷設工事が6月から始まります。

一車線道路で対向が出来ない道路幅
その為、工事中は特定車両・生活者車両以外は
通行止めとなってしまいます。

お客様には工事区間のの手前に仮の駐車場をお借りし
そこから歩いてきていただく事になります。
約80mの上り坂で心苦しい限りですが
約1ヶ月、ご理解ください。

来られた時にご一報いただければ
仮駐車場まで、配達します。
暖かいのも程々に
2010年05月21日
東京では平年より1ヶ月早い
  
「真夏日(30℃を超える日)」

だそうです。

和歌山市はまだそこまで上ってませんが
この気温の変化には対応しにくい年齢です。

朝は霧で、昼からは天気はいいが
黄砂で視界不良。

来週からまた天気がが悪そう
梅雨の走りとでも言うのかな
お月さんと金星
2010年05月17日

金星が月に最接近

画像で見てください。

 


~~~さんま・さんま・灰干さんまのさんまや~~~

 

ご馳走さま
2010年05月16日
孫二人と楽しく食事。
 
実際、楽しいと言うより忙しいのだが
これもまた楽しだ
 
会計も先に済ましてくれ
ご馳走さまでした。
 
遊びに来てくれるだけでも癒されますよ。


~~~さんま・さんま・灰干さんまのさんまや~~~
街道てくてく旅
2010年05月15日

 
 

NHKBS1・ハイビジョン放送でテニス(元かな?)プレイヤーの森上亜希子さんが
「熊野古道をいく」に出演されています。
その折、5月24日・25日に当地・雑賀崎に立ち寄られるそうです。
(上記予定表参照)

25日には地元雑賀崎の漁師の奥さん達が、森上さんに料理を紹介?

朝8時から15分ほどの番組です。
雑賀崎の自然も紹介されると思いますので、是非ご覧下さい。

 

~~~さんま・さんま・灰干さんまのさんまや~~~~ 

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