灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
mise@sanmaya.com



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雑賀崎の朝夕
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2016年02月21日

本日11時から12時頃の間
ジュニア駅伝で通行止めのため
車での来店が出来ない場合が有りますので ご注意ください。
上図参照

2016年02月20日

容量一杯
少し整理せにゃ、他のものが入らない。
たまに来る孫用に撮り溜めしています。

2016年02月09日

えらい風と 時雨れもあってか
船の大漁旗が殆ど見られない
雑賀崎・漁港
昨日から3が日 旧正月 風と時雨で
浜の出店も片づけている?店有り
曜日も悪いところに 天気も悪いようだと売れ行きもサッパリかもね
年々寂しくなる
雑賀崎の旧正月風景です。

上が9日、下が10日の画像です

2016年02月07日

朝の雪(あられ?みぞれ?)が嘘のような
いい夕日が撮れました

2016年02月07日

一瞬で辺り一面白く
雪でなく、みぞれのようだ
この坂は来るまでは危険、それ程の状態になった。

2016年02月06日

トンビやカラスだったら何かを狙ってるかも知れないが
猫だとね
周りに野良犬が居るので逃れているのかな

2016年02月03日

AM7時過ぎ
雑賀崎・灯台より
南~北方面

日の出です。

2016年01月30日

雑賀崎・灯台
この辺はトンビが多く、夕方には数十羽が飛び回る。
今朝灯台への散歩帰り、電線に
見事なバランス感覚です

2016年01月25日

昨日の雪から一転
いい天気になってきました。
今季最高の寒気の過ぎ去った感あり
この週末からは、一挙の暖かくなりそうだ

2016年01月24日

雪が降っている。
横殴りの吹雪だ。最低気温は氷点下3度?
こんな寒さは久しぶり

お隣の玄関先
確か、メダカの鉢を置いている場所
この寒さと雪からメダカを守っているようです。

2016年01月14日

灰干さんまの燻製です。

いや~~
中々旨かったです。
生ハムのような味
これお勧めです。

原料の下ごしらえ(味付、乾燥)は出来ているので
開いた状態で縦に半分に切り
頭・尻尾、骨(大骨・小骨)を取り、燻すだけ。

時間(30分程でよさそう)、チップ種等はお好みで
酒(赤ワインがいいかも)のあてに最高。

2016年01月01日

明けましておめでとうございます。
旧年中は「さんまや」をご利用いただき、ありがとうございました。
本年も皆様に満足いただける商品で有りつづけるよう
頑張りますので、よろしくお願いします。

雑賀崎灯台からの風景です。

2015年12月17日
御歳暮発送
先が見えました。

先週にご注文が集中し、
発送が1週間ほど遅れていましたが
これからは通常の発送が可能な状況になりました。
(ご注文から4~5日以内で発送)

お待ち願いましたお客様には
大変ご迷惑をお掛けしましたこと
お詫び申し上げます。
2015年12月04日

北西の風
強烈です。
この風が吹き出すと「ああ冬だな」と
寒いですね

2015年11月26日

5時45分頃
雑賀崎灯台から。

明日は晴れそうや

2015年11月23日

22日AM9時
防災訓練で、灯台付近が避難場所になっていますので
皆さん集まってきました。
実際、津波の場合ここまで上がってくるのは
大変でしょうね。我が家(工場)からは5分程なんだけどね・・・

2015年11月05日

5時少し前
2015年11月03日

雑賀崎の灯台から
パノラマで撮ってみました。
午後4時50分ごろです

2015年11月02日

雨上がり
5時少し前
いい夕日になりました。
トンビも入ってきたのも良かったですね。

2015年10月29日

5時過ぎ
多少の雲があって、これで光に道がみれたら最高なんだけどね。

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