灰干しさんまの開き紀州雑賀崎からお届けします。「灰干で、美味しさぎゅっとひとまとめ」灰干から料理レシピとさんまのことならお任せ!

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
nakai@sanmaya.com



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さんまやからのお知らせ
さんまやからのお知らせ:47
今年のさんま
2010-08-28

今年のさんま漁はかなり厳しい状況です。

水揚げ量は昨年の約10分の一、価格も数倍になっています。

さんまやの新さんま(今年のさんま)への切り替え時期は
例年は10月に入ってすぐぐらいで切り替わります。

今年もその予定で進めています。
それまでの原料は十分確保していますので
お気軽のご用命ください。

10月以降の新さんまに切り替わってからの価格等は
変更の可能性がありますので、10月以降のご注文時には
ご確認ください。

盆休み
2010-08-05
盆休みの予定

直売店『さんまや』は下記期間を休業します。

8月13日(金)~19日(木)
但し12日(木)は売り切れ御免ですので
なるべくご予約をいただくようお願いします。

20日(金)より通常通り営業します。

営業時間  9時~17時
毎週火曜日は定休日です。

焼きさんま寿司は土・日のみ
おおやさは土曜日のみ
尚、とんとん寿司は現在休ませていただいております。
「父の日」・ご注文ありがとうございました。
2010-06-19
「父の日」企画商品
(さんまと清酒「吉宗」のセット)
だけでなく、「父の日」に届けて欲しいとのご注文を
多数いただきましたこと、御礼申し上げます。
  
昨年のマイ箸セットも中々好評でしたが
今回も負けずにそれ以上のご注文をいただきました。
  
これからも色々な企画を考えていきたいと思っていますので
ご希望・ご要望等ございましたら、ご一報下さい。
送金してきました。
2010-06-08


今日、送金してきました。

ユニセフ
 「さんまの日」売り上げ分   12400円
 募金箱              18844円
-----------------------------------
        合計        31.244円

宮崎県口蹄疫被害義援金
  「さんまの日」売り上げ分  10.600円

和歌山中央郵便局より送金完了。

皆様からのご協力、お礼申し上げます。                 
ツイッター(Twitter)を始めました
2010-05-15
ツイッター(Twitter)を始めました。

まだよく理解出来ていないのですが
これから色々と仲間を増やしていけたらと思っています。

IDは、既に「sanmaya」が使われていたので
  
      sanma8
または
      さんまや

にて検索してください。
さんまやでも他の方が既に登録されているので
間違わないようにお願いします。


GWの予定
2010-04-29
直売店「さんまや」の休日予定です。
 
5月2日(日)~5日(水)まで
休業します。
 
6日から平常どおり営業します。

商品発送は6日(7日着)からとなります。

ユニセフへの寄付金について
2010-04-08
前回「さんまの日」に於けるユニセフへの寄付金をお知らせします。
 
合計金額が12.400円となりました。
  
皆様のご協力ありがとうございました。
  
店舗(さんまや)の寄付金箱と併せて
日本ユニセフ協会へ送金します。
  

~~さんま・さんま・灰干さんまの「さんまや」~~
「わいわい市場」店からの撤退
2010-04-02
「さんまや」は
 
「わいわい市場」から4月1日付けで撤退しました。
  
これからは当サイトのみの開業となりますので
よろしくお願いします。
3月「さんまの日」のお願い
2010-03-27
今月も「さんまの日」が近づいてきました。
   
そこでお願いです。
「さんまの日」該当商品は、当該期間(今回は3月29日~31日の3日間)
のみのお取扱いとなっています。(表示もこの期間のみ)
 
ご案内が少し早い日にお届けしますので
慌てて通常商品をご注文いただいた場合、通常代金となりますので
ご注意下さい。

また、銀行振込の場合、ご入金が1週間以上過ぎますと
ご注文がキャンセル状態となりますので、ご注意ください。
2月28日は「さんまの日」
2010-02-24
今年2度目の「さんまの日」です。

2月は2月の「2」と28日の「28」を足して30(サンマ)と
かなりのコジツケで「さんまの日」としています。

1月に案内しました4Lは大変好評で、約1日で完売してしまいました。 
残念ながらこのサイズ、今期は無くなりましたので今秋に獲れることを
期待するとして、今回は少しサイズが小さくなりますが(と言ってもかなり大きい)
3Lを「さんまの日」価格にてご提供します。

 さんま 3L 15枚入り 4410円 → 3600円
 http://sanmaya.ocnk.net/product/76

 さんま 3L 10枚入り 3150円 → 2500円
 http://sanmaya.ocnk.net/product/77

今回ご注文期間は
 2月27日から3月1日までの3日間
(「さんまの日」商品は、この期間しか公開していません。
 この期間だけしかご注文できませんのでご注意下さい。)
4Lサイズ・・・完売しました。
2010-01-07
4Lサイズ(限定50箱)

  完売しました。

ありがとうございます。

商品は連休明け(11日)より製造を始めます。
発送は13日以降着にて順次発送していきますので
暫くお待ち下さい。
店主からのお詫び
2010-01-06
本日ご案内しました4L-8枚入りについて
  
当初、商品名が4L10枚入りとなっていました。
商品説明は8枚入りと説明していますが
紛らわしい表示となってしまいました。
大変申し訳ありませんでした。
  
これからこのような間違いを起こさないよう、十分注意します。
お歳暮早割り
2009-10-27

★今回のお歳暮特典★
10月26日~11月25日までに「お歳暮早割り」ページから該当商品を
注文されますと各商品5~10%割引となります。

     http://www.sanmaya.com/product-group/6

    (該当ページの表示価格は割引価格となっています)

但し、「お歳暮早割り」商品発送は11月26日(木)~12月8日(火)頃までの
発送完了ですので、それ以外の発送をご希望の方は通常ページからご注文ください。
(★必ず、早割り商品ページからご注文ください。
         通常ページからですと割引価格は適用されません。) 
 

シルバーウィーク
2009-09-16
シルバーウィーク期間の営業について
  
工場は19日(土)から22日(火)まで休みとなります。
その関係で商品発送は20日(日)着までとなり
以降は25日(金)着からとなります。
  
直売店「さんまや」は
20日(日)から23日(水)は休みます。
24日(木)より通常通り営業します。

盆休みについて
2009-07-26
盆休み
  
工場の休業日
8月12日(水)~19日(水)

直売店「さんまや」の休業日
8月13日(木)~20日(木)
但し、12日(水)は売切れ御免で閉店します。
  
発送の受付(盆休業前)
8月10日(月)まで
  
盆休業前最終着日
8月13日(木)
  
盆休業明け発送は
8月22日(土)着分から始めます。

メール(ネット)、ファクスは随時お受けしていますが
ご返事は直売店の営業が始まってから(20日)になる事
ご了承ください。
連休時の直売店
2009-07-19

連休時の、直売店に於ける販売商品について
  
連休時でも直売店「さんまや」は通常通り
営業しています。
しかし、3日目(今回は20日)には
さんまは凍結さんまになりますのでご注意ください。
(通常はチルドさんま常備)
  
ちりめんは通常通り販売しています。
 

ゴールデンウィーク期間について
2009-04-19

直売店「さんまや」の
ゴールデンウィーク期間の休業について

  
直売店「さんまや」は
5月2日(土)~6日(水)まで休業します。

7日(木)より平常どおり営業します。

尚、ネット、ファクスのご注文は随時お受けしています。

 

賞味期限について(再掲載)
2009-04-14
賞味期限について
当社「灰干さんま」は干物であって、生ものです。
生の魚と同じように取り扱ってください。

賞味期限を商品木箱の中のパンフレットに貼布しています。

 

約一週間と案内(パンフレット等)していましたが、昨今の報道等で問題になり、
さんまやでも、もっと明確にした方が良いと考え明示することにしました。

製造日(製品完成はPM8時ごろ)から冷蔵庫保存で6日後の日付となっています。
(着日からですと通常は4日後となります)

傷んでしまうということではなく、脂が廻ってくるのでお早めにご賞味いただきたい。
日付以上残るようであれば、早い目に凍結いただければ約1ヶ月はご賞味いただけます。

凍結は、乾燥しないよう小分けしてナイロン袋等に入れ凍結してください。




 

ご協力ありがとうございました。
2009-04-11
今回の「さんまの日」にご協力いただきありがとうございます。
  
寄付金総額が初めて4万円を超えました。
  
店舗募金箱分と併せてユニセフへ送金します。
  
これからもよろしくお願いします。
お詫び
2009-03-29
     ★お詫び★
本日「さんまの日」のお知らせメールを、非常識な時間に
流してしまい、携帯の方には大変ご迷惑をお掛けした事
お詫びします。
受注返信も含みメール発信には十分注意します。