灰干しさんまの開き紀州雑賀崎からさんまやがお届け。「灰干で、美味しさぎゅっとひとまとめ」灰干さんまから料理レシピとさんまのことならお任せ!

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
nakai@sanmaya.com



ホーム灰干乾燥 さんまの開きさんまの開き(凍結) LL(10枚)
商品詳細

さんまの開き(凍結) LL(10枚)[sanma-LL-1T]

販売価格: 2,600円 (税込)
数量:  ×10枚

60枚まで一箱にて配送します。(5枚づつ袋入り・ダンボール箱にて発送)
冷凍品のため、他の商品との同梱包は出来ません(別途送料が必要)。

 

商品説明(従来のMサイズ)

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさが特徴です。
『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。店主推奨品のLLサイズを工場冷蔵庫で凍結させています。
食べる時は、冷蔵室で約2〜3時間程するとセロハンが剥がれやすくなります。その後はチルド商品と同様に焼いて
お召し上がりください。5枚ずつ小分けにしてダンボール箱にて発送します(60枚まで1梱包可能)。
約1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけますが、やはり生もの、お早めにお召し上がりください。
解凍後は2日以内にご賞味ください。

 

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものです。


「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり(約5〜6時間)時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

荷姿他
(画像をクリックすると大きく見られます)
原則、ダンボール箱入りにて発送します。(冷凍発送)