あの吉本タレントのＴがお勧め
彼からもらった
あの淡路島出身大物タレントＫが
絶賛
美味しい味付海苔
半切４４枚（全型１８＋４枚）

（注１）普通便での発送となっておりますので、さんまご注文の際は
　別途ご注文下さい。

注２）北海道・沖縄は別途送料がかかります。

普通便で発送しますので、送料が変わります。
(関西方面は　850円）
改めてメールにてお知らせします。
カード決済・コンビニ決済金額は当方にて
金額の訂正をさせていただきます。

当商品は冷蔵品です。

『こだわりさんま』とは

店主の灰干さんまに対するこだわりを凝縮しています。完全銘柄指定により、より良い品質の原料を使い、店主と選ばれた職人だけで開き加工しています。塩は天然海水塩を使い、塩水の温度管理を徹底し、限られた数量だけを完全受注生産にてご提供しています。 そのため、発送に少し時間をいただく場合がありますので、ご注意下さい。店主こだわりのLLサイズだけで製造しています。

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。この商品は、通販・直売店のみでお買い求め頂いております。 「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 画像はさんま10枚＋中干ちりめん300gです こだわりさんま１０枚に紀州の中干ちりめん150ｇをセットしました。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

『こだわりさんま』とは

店主の灰干さんまに対するこだわりを凝縮しています。完全銘柄指定により、より良い品質の原料を使い、店主と選ばれた職人だけで開き加工しています。塩は天然海水塩を使い、塩水の温度管理を徹底し、限られた数量だけを完全受注生産にてご提供しています。 そのため、発送に少し時間をいただく場合がありますので、ご注意下さい。店主こだわりの３Ｌサイズだけで製造しています。

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。この商品は、通販・直売店のみでお買い求め頂いております。 「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 画像はさんまLL10枚＋中干ちりめん300gです こだわりさんまに紀州の中干ちりめん300ｇをセットしました。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

凍結さんまも贈答用に出来るよう、化粧箱仕様商品を作りました。
保存ができ、枚数を気にすることなく贈り物にできる。
味は変わらないと,お褒めの言葉を頂いています。

５箱（化粧箱入り）まで一梱包にて配送します。
冷凍品のため、他の商品との同梱包は出来ません（別途送料が必要）。

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさが特徴です。
『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。店主推奨品のＬＬサイズを工場冷蔵庫で凍結させています。
食べる時は、冷蔵室で約２〜３時間程するとセロハンが剥がれやすくなります。その後はチルド商品と同様に焼いて
お召し上がりください。
約１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけますが、やはり生もの、お早めにお召し上がりください。
解凍後は２日以内にご賞味ください。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものです。

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（紙箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ１０枚と中干ちりめん150ｇの組み合わせ 画像はさんま10枚＋中干ちりめん300gです

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。
（紙箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。
店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。
さんま３Ｌ７枚と中干ちりめん２００ｇの組み合わせ

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんま３Ｌ（びっくりさんま）１０枚と中干ちりめん２００ｇの組み合わせ さんまはとても大きく、脂の乗り・身の柔らかさと びっくりするほどの商品です。（画像は中干ちりめん４００g）

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。
（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。
店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。
さんま３Ｌ７枚と中干ちりめん２００ｇの組み合わせ

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。店主推奨品・３Lサイズ15枚入り(１枚分お得な詰合せ）。冷凍しておけば1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮「たかがさんま、されどさんま」の決定版。脂たっぷり、ボリュームたっぷり、一度このサイズを食べると病み付きになる？店主推奨特大サイズ。脂の苦手な方は少し小さめのサイズ（LL）をお勧めします。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮「たかがさんま、されどさんま」の決定版。脂たっぷり、ボリュームたっぷり、一度このサイズを食べると病み付きになる？店主推奨特大サイズ。脂の苦手な方は少し小さめのサイズ（LL）をお勧めします。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

当商品は冷蔵品です。

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 灰干さんまＬＬ１２枚と中干ちりめん300ｇのセットです。 画像はさんま10枚＋中干ちりめん300gです

当商品は冷蔵品です。

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 灰干さんまＬＬ１２枚と中干ちりめん150ｇのセットです。 画像はさんま10枚＋中干ちりめん300gです

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ７枚と中干ちりめん150ｇの組み合わせ

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（紙箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ７枚と中干ちりめん150ｇの組み合わせ

>「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ１０枚と中干ちりめん300ｇの組み合わせ

>「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（紙箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ１０枚と中干ちりめん300ｇの組み合わせ

「灰干乾燥」さんまと紀州の味との絶妙の組合せ。（木箱入り） ちりめんは紀州塩津港（露弥水産）より直送の商品。 店主が数ある業者から味・業者の姿勢等を検討し、 提携業者に選んだ取って置きの商品です。 さんまＬＬ１０枚と中干ちりめん150ｇの組み合わせ 画像はさんま10枚＋中干ちりめん300gです

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。店主推奨品・３Lサイズ15枚入り(１枚分お得な詰合せ）。冷凍しておけば1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮「たかがさんま、されどさんま」の決定版。脂たっぷり、ボリュームたっぷり、一度このサイズを食べると病み付きになる？店主推奨特大サイズ。脂の苦手な方は少し小さめのサイズ（LL）をお勧めします。写真は１０枚入りです。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

『こだわりさんま』とは

店主の灰干さんまに対するこだわりを凝縮しています。完全銘柄指定により、より良い品質の原料を使い、店主と選ばれた職人だけで開き加工しています。塩は天然海水塩を使い、塩水の温度管理を徹底し、限られた数量だけを完全受注生産にてご提供しています。 そのため、発送に少し時間をいただく場合がありますので、ご注意下さい。

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。この商品は、通販・直売店のみでお買い求め頂いております。 ３Ｌサイズ１５枚入り商品です。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

『こだわりさんま』とは

店主の灰干さんまに対するこだわりを凝縮しています。完全銘柄指定により、より良い品質の原料を使い、店主と選ばれた職人だけで開き加工しています。塩は天然海水塩を使い、塩水の温度管理を徹底し、限られた数量だけを完全受注生産にてご提供しています。 そのため、発送に少し時間をいただく場合がありますので、ご注意下さい。店主こだわりのLLサイズだけで製造しています。

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。この商品は、通販・直売店のみでお買い求め頂いております。 ３Ｌサイズ１０枚入り商品です。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。ＬＬサイズ５枚をセットしました。少人数のご家庭に最適です。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。ＬＬサイズ、手頃な価格・数量でこの商品のご注文が増えてきました。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。３Ｌサイズ５枚をセットしました。少人数のご家庭に最適です。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮「たかがさんま、されどさんま」の決定版。脂たっぷり、ボリュームたっぷり、一度このサイズを食べると病み付きになる？店主推奨大サイズ。写真は１０枚入りです。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。特大サイズ、手頃な価格・数量でこの商品のご注文が増えてきました。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。特大サイズ、手頃な価格・数量でこの商品のご注文が増えてきました。冷凍しておけば１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。LLサイズ15枚入り(１枚分お得な詰合せ）。冷凍しておけば1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮な、身の柔らかさから、焼くだけでなく、寿司、佃煮にも出来ます。『灰干乾燥』・塩・水・無添加にとどこまでもこだわる逸品。LLサイズ15枚入り(１枚分お得な詰合せ）。冷凍しておけば1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけます。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間以内)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

「たかがさんま、されどさんま」道東の最高のさんまだけを使い「灰干乾燥」による新鮮「たかがさんま、されどさんま」の決定版。脂たっぷり、ボリュームたっぷり、一度このサイズを食べると病み付きになる？店主推奨大サイズ。写真は１０枚入りです。

「灰干乾燥」さんまの開き

当さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗った最高のさんま)をミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。

食品添加物、保存料は一切使わず塩だけで製造した生ものですのでお早めにお召し上がりください。(冷蔵庫で約一週間)
また、冷凍しておけば、永く美味しくご賞味していただけます。(この場合、解凍せずにセロハンを取るだけで焼いてください。)

「灰干乾燥」とは

乾燥方法には、乾燥機による冷風乾燥、屋外で乾かす天日乾燥と灰干乾燥がありますが、灰干乾燥は火山灰をベースに、当社独自の配合による灰で、直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。また、一枚一枚、丁寧にセロファン巻をしているため、衛生的で艶があり、綺麗な仕上がりとなります。

2006年8月5日の朝日新聞朝刊、生活面に掲載漫画家・酒川郁子さんがコメントで紹介いただきました。
掲載後１週間、電話が鳴り止まず、うれしい悲鳴でしたが、ご注文いただいた方には、商品発送が遅くなりご迷惑を掛けましたこと、お詫びします。

カンタン・美味しい！灰干乾燥さんまの開きでアレンジCOOK！

 

さんま佃煮

1. 灰干乾燥さんま5匹を骨が付いたままで一口大に切ります。
2. 酢200cc、酒又はみりん50cc、醤油50cc砂糖75g、スライスした土生姜少々を鍋に入れ、強火で煮ます。
3. 沸騰したら中火にし約50分程度さらに煮ます。
4. 煮汁が少なくなれば火を止め、冷まして出来上がり

 

焼きさんま寿司

1. 頭・尻尾を取り、半分に分ける。
2. それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3. 両面を軽くフライパンで焼く。
4. 寿司飯にしょうがを乗せ、その上に焼きさんまを乗せ押し寿司にする。
5. 味醂と醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

 

さんま丼(2人前)

1. 灰干乾燥さんま2匹を一口大に切る。
2. 大さじ2杯程度の酒をかけ約5分程度おきます。
3. 両面に小麦粉を薄く付け、色がつく程度に焼きます。
4. だし汁100cc、酒50cc、醤油50cc砂糖50gでタレを作ります。
5. 焼いたさんまをゴハンにのせタレをかければ出来上がり

 

さんま寿司

1. 骨、頭、尻尾を取り除きます。
2. 酢に約50分程度浸します。
3. 適当な大きさに切り、押し寿司の要領で寿司飯と合わせて出来上がり
   ※柿の葉等に巻けばさらに美味しくいただけます。
   (当地ではあせ(暖竹)を巻いています)。

 

当商品は冷蔵品です。

当商品は冷蔵品です。

当商品は冷蔵品です。