灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
nakai@sanmaya.com



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さんまやからのお知らせ
さんまやからのお知らせ:136
2010年01月06日
本日ご案内しました4L-8枚入りについて
  
当初、商品名が4L10枚入りとなっていました。
商品説明は8枚入りと説明していますが
紛らわしい表示となってしまいました。
大変申し訳ありませんでした。
  
これからこのような間違いを起こさないよう、十分注意します。
2009年10月27日

★今回のお歳暮特典★
10月26日~11月25日までに「お歳暮早割り」ページから該当商品を
注文されますと各商品5~10%割引となります。

     http://www.sanmaya.com/product-group/6

    (該当ページの表示価格は割引価格となっています)

但し、「お歳暮早割り」商品発送は11月26日(木)~12月8日(火)頃までの
発送完了ですので、それ以外の発送をご希望の方は通常ページからご注文ください。
(★必ず、早割り商品ページからご注文ください。
         通常ページからですと割引価格は適用されません。) 
 

2009年09月16日
シルバーウィーク期間の営業について
  
工場は19日(土)から22日(火)まで休みとなります。
その関係で商品発送は20日(日)着までとなり
以降は25日(金)着からとなります。
  
直売店「さんまや」は
20日(日)から23日(水)は休みます。
24日(木)より通常通り営業します。

2009年07月26日
盆休み
  
工場の休業日
8月12日(水)~19日(水)

直売店「さんまや」の休業日
8月13日(木)~20日(木)
但し、12日(水)は売切れ御免で閉店します。
  
発送の受付(盆休業前)
8月10日(月)まで
  
盆休業前最終着日
8月13日(木)
  
盆休業明け発送は
8月22日(土)着分から始めます。

メール(ネット)、ファクスは随時お受けしていますが
ご返事は直売店の営業が始まってから(20日)になる事
ご了承ください。
2009年07月19日

連休時の、直売店に於ける販売商品について
  
連休時でも直売店「さんまや」は通常通り
営業しています。
しかし、3日目(今回は20日)には
さんまは凍結さんまになりますのでご注意ください。
(通常はチルドさんま常備)
  
ちりめんは通常通り販売しています。
 

2009年04月19日

直売店「さんまや」の
ゴールデンウィーク期間の休業について

  
直売店「さんまや」は
5月2日(土)~6日(水)まで休業します。

7日(木)より平常どおり営業します。

尚、ネット、ファクスのご注文は随時お受けしています。

 

2009年04月14日
賞味期限について
当社「灰干さんま」は干物であって、生ものです。
生の魚と同じように取り扱ってください。

賞味期限を商品木箱の中のパンフレットに貼布しています。

 

約一週間と案内(パンフレット等)していましたが、昨今の報道等で問題になり、
さんまやでも、もっと明確にした方が良いと考え明示することにしました。

製造日(製品完成はPM8時ごろ)から冷蔵庫保存で6日後の日付となっています。
(着日からですと通常は4日後となります)

傷んでしまうということではなく、脂が廻ってくるのでお早めにご賞味いただきたい。
日付以上残るようであれば、早い目に凍結いただければ約1ヶ月はご賞味いただけます。

凍結は、乾燥しないよう小分けしてナイロン袋等に入れ凍結してください。




 

2009年04月11日
今回の「さんまの日」にご協力いただきありがとうございます。
  
寄付金総額が初めて4万円を超えました。
  
店舗募金箱分と併せてユニセフへ送金します。
  
これからもよろしくお願いします。
2009年03月29日
     ★お詫び★
本日「さんまの日」のお知らせメールを、非常識な時間に
流してしまい、携帯の方には大変ご迷惑をお掛けした事
お詫びします。
受注返信も含みメール発信には十分注意します。
2009年03月03日
お客様より、以下のようなお問い合わせがありました。
また以前にも、「在庫数」表示についてのご指摘もありましたので
「在庫数」についての説明も併せてご案内します。

>HPの表紙に「現在注文の商品は3月中旬発送予定」とありますが、
>商品に「在庫●点」「発送可能」とある商品についても、3月中旬~発送予定ですか?
>在庫●点と発送可能の違いは?

同じと考えてください。
在庫の表示があるものは、在庫がなくなれば暫くは販売できないもの。
(今の場合4月以降の発送となります)
発送可能の商品は随時製造していますので、3月中旬から発送が
可能の商品です。
4月ぐらいからは、ご注文いただいてから商品発送までは
4~5日以内に出来ると考えていますが、現在まだご予約数量が
残っていますので、今しばらくこの予定となっています。

在庫●点について
表現が誤解を生むもので、検討しています。
当社の商品は、在庫(作り置き)は一切ありません。
この数量は、この期間に発送が可能な数量の意味で表示しています。
そのため在庫表示に数量があるのに発送に時間が掛かりすぎるとの
ご指摘もあり、現在変更可能か検討中です。
2009年02月17日
お客様へお願いです。

ご注文・お問合せ時に書き込まれるメールアドレスが間違っている
場合があります。注文確認・発送お知らせ・ご返事等ができません。
ご注文直後に「ご注文確認メール」が届かない場合は、お問い合わせ等にて
届かない由をお知らせください。
くれぐれもお間違いのないようお願いします。
2009年01月21日
1月31日(土)~2月2日(月)まで
社員慰安旅行のため休業します。
(火曜日は定休日です)

2月4日(水)はチルドのさんま開きはありません。
(凍結さんまとちりめんだけの販売になります)
発送のご予約は可能です。

5日(木)より通常通り営業します。
2009年01月21日
当地雑賀崎の漁師は旧正月を祝う習慣があります。
今年は1月26日(月)が旧暦の元旦(1月1日)です。

そのため、1月24日(土)より原則2週間の旧正月休みになります。
よって、雑賀崎鮮魚の出荷はその間は全く出来ません。
ご注意ください。
2009年01月11日
ご注文ありがとうございます。
  
本日で2月分のご予約は終了しました。
なにぶん一日の作業数量が限られていますので
皆様のご要望に十分答えることが出来ず申し訳ありません。
  
2008年12月20日
さんまや (有)中井水産
        の工場作業予定   

最終作業日     12月26日(金)

商品最終発送日  12月27日(土)
(北海道・沖縄等の遠方は26日)

最終ご注文日    12月25日(木)午後5時まで
(北海道・沖縄等の遠方は24日午後5時まで)
  
作業始めは1月7日(水)からです。
ネットでのご注文は随時(1月3日からの予定)可能ですが
但し、申し訳ありませんが商品は2月頃から随時発送になること、
ご了承ください。
(10月15日の受注残分の発送が1月を予定しているため)
2008年10月17日
お客様へお願いです。
このたびフジテレビ「とくダネ!」内「麗しのニッポン味覚遺産」のコーナーで
紹介いただいてからご注文が殺到し、商品の発送が追いつきません。
これからのご注文は、来年年明けからとなります。それまでは、
品切れとなっていますので改めて年明けよりご注文ください。
2008年09月23日

当社では永らく、消費税を自社負担として商品価格を設定してきましたが
原料価格(さんま浜値)の上昇、諸材料の高騰において
10月1日より5%(消費税分)を商品価格とは別にいただく事になりました。

ご理解いただきたく思います。

例えば
さんまLL10枚入り  従来価格2000円が

 2000円+100円(消費税分)=2100円

となりますのご注意ください。

2008年09月10日
産地(宮城県・女川港)直送の
生さんまのご案内です。

4kg 約23匹 3.800円(送料無料)

美味しさそのままに、産地より直送します。

http://sanmaya.ocnk.net/page/3
2008年09月05日
平成20年2月に実施しました商品(凍結)についての
皆様からのご回答を公開します。

中身は私(さんまや)の宝物というべき内容ですが
さんまやの商品(今回は凍結品)をご理解いただくのに
大変いいものではないかと思い、公開することにしました。

http://sanmaya.ocnk.net/page/17

嬉しい事、チクリと突き刺さる事、あれ?と思う事など
色々とあります。

モニターにご参加いただいた方々
皆様のご協力に感謝します。
2008年06月21日

「さんまの日」
   ユニセフ募金の報告

3月、4月、5月の3回にわたり
御買い上げ商品1点に付き200円を寄付します。

3ヶ月合計82点のご協力を頂き、総額16.400円を
寄付します。

直売店「さんまや」の店頭レジ横の募金箱
当社寄付分を合わせ30.000円を寄付します。
(毎年6月、12月の2回送金)

ご協力ありがとうございました。