灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
nakai@sanmaya.com



ホーム雑賀崎の朝夕
雑賀崎の朝夕
雑賀崎の朝夕:860
2010年02月24日
暖かいですね。
  
4月中旬の気温?
  
明日近畿北部では5月上旬の気温とか
桜も間違って花を咲かせるのでは
  
バンクーバーでは注目の熱い戦いが始まりました。
浅田真央VSキム・ヨナ
  
SPは1位がキム、2位浅田
差は逆転可能な5点以内に治まった。
  
フリー演技が楽しみになってきた
それにしてもキムの演技のすばらしさは惚れ惚れするね。
  
それに打ち勝て、トリプルアクセル
浅田真央
2010年02月23日
本日健康診断へ行って来ました。
  
結果は後日送付される予定ですので
詳しい結果はまだ判りません。
  
ただ、ショックだったのが
腹回り
メタボリック
昨年から体重は殆んど変わらないのに
なぜか、腹回りだけが7cmも増えている
これは何故なんだ?
  
看護師も「あれっ!」と思ったのか
2度測りなおしてくれたが、同じ結果だった。
  
今晩からまた腹筋運動を始めなけりゃね。
2010年02月18日
先日、南海電鉄様より
「三社詣で」の応募で送ったさんまの
御礼が届いたと、そのコピーをいただきました。
  
応募で商品を送ってもらったことへの御礼文でしたが
当社「灰干さんま」も美味しかったと添えられていた。
  
嬉しいですね。
食べていただき、美味しかったと言ってくださる。
生産者として最高の幸せです。
  
どなたかは判りませんが、ありがとうございました。
2010年02月17日

14・15日の社員旅行
  
富士山を見に行ったが、残念ながら天気が・・・・
  
広い裾野すら見えなかったです。
  
こんな綺麗な景色だけ見れたのが救いか。

2010年02月13日

2月14日(日)は旧暦の元旦です。
  
当地雑賀崎では、昔から旧正月を祝う習慣が続いています。
漁師は船に大漁旗を上げ、お寺参り、神社詣で
浜には屋台が出て子供たちがはしゃぐ。
  
昔ほどの賑わいはなくなりましたが
細々と続いています。

http://www.sanmaya.com/page/11
  
当社も明日(旧元旦)は毎年休業しているので
それを利用して、社員旅行に行くことにしました。


 

2010年02月12日
直売店「さんまや」は
2月14日(日)~15日(月)は社員旅行のため
休業します。
   
16日(火)は定休日
17日(水)は工場も同様に休みのため、さんまは凍結のみとなります。
(中干ちりめんはあります)
18日(木)より平常通り営業します。
2009年10月27日
●お願いです。
12月は10日~20日頃は一番混み合い、商品発送が約1週間~12日
お待ち願っています。
お早目のご注文を頂戴し、発送させていただければ幸いです。

年内発送のご注文は25日(金)までにお願いします。
最終着日は29日(火)となっています。
尚、年明けは1月8日(金)からの発送予定です。

2009年10月15日
昨年の10月15日(水)から大変な日々になりました。
フジテレビ「とくダネ!・麗しのニッポン味覚遺産」で
紹介いただいたのが昨年の今日でした。
  
朝9時30分ごろからの放送で
放送中から電話が鳴り出し、ファクスが入りだす。
暫くしてネットを確認すると、大量の注文。
  
ネットの提携先(わいわい市場)からは、このまま注文を受けても
大丈夫かとの問い合わせ、フジテレビの担当ディレクターからは
大量問い合わせ電話が入っているが大丈夫かの電話・・・・・

もう頭の中、店の中はパニック、おまけにメールを開くと
注文・問い合わせが数千件。
  
ネット(わいわい市場他も)は3時間で売り切れにして、
電話注文は午後より発送は来年でも良ければの条件で受注、
2日後には年内の受付終了にしてお断り状態。
 
店頭ではお一人様20枚まで等の制限を付けたり、もう何が何やら
の状態で、皆様には大変ご迷惑をお掛けしたと思います。
お詫びします。
  
私自身も不眠症、神経性胃炎、パソコン画面で目がチカチカ・・・・
大変な約一ヶ月でした。
  
一年って早いですね。

2009年08月19日

明日(20日)から、工場作業が始まります。
長い盆休みも終わりです。

盆休み中のご注文分は明日作業分より随時準備させていただきます。
(22日着予定からです)

 

2009年08月17日

太陽光発電

本日は設置後一番の発電量でした。

現在は夏季休暇中ですので、換気扇やサーバー電源・・・・のみ

後は全て関電に買ってもらっています。

これからも頑張ってくださいよ。

ソーラーパネルさん!

2009年08月06日
本日より本格的に発電開始。
  
残念ながら、朝から曇り空
  
最大2.56kwの発電能力だが
この時(3時前)は1.56kw
午前中は殆ど発電せず。

明日からは天気が回復するようだから
頑張って働いてもらおう
2009年08月02日
土・日の当HPへのアクセス数が少ない。
  
夏休みもあるのだろうが
高速道路1000円の影響も大きいだろう。
 
皆さんお出かけでパソコンの操作が少なく
当然、当HPへのアクセスも少なくなる。
  
ホントかな?
  
2009年05月29日
昨年のフジテレビ「とくダネ!」で紹介いただいた
内容を画像にし、店内で映しています。

お寄りの際は見ていってください。
2009年05月05日
5月4日にフジテレビへ
昨年紹介いただいたお礼にと思って行ったのですが
逆にお邪魔し、迷惑を掛けてしまった感じでした。
  
その時の画像です。



おもちゃみたいな所でしょ。

フジテレビ「とくダネ!」のスタジオです。
電気の消えた、誰も居ない時間だったので
ちょっと判りづらい状況です。

放送時には、当然小倉さんと中野アナ(以前は佐々木アナ)の
場所に我々が座って記念写真。



ここがディレクター達スタッフの司令室?です

他、通常では入れない所へも案内していただきました。

お礼の挨拶に行ったのが、完全におのぼりさん状態でした。

因みに、同じスタジオの向かい側には
夕方のニュース番組用セットが組んでいました。
2009年03月29日
「しまった!」
  
メールを送ってしまってから、気づいたが
遅かった。

夜中に「さんまの日」案内メールを流しましたが
一斉送信をしてしまったので携帯の方へも流してしまった。

いつもは受注確認のメールも時間は気にしていたつもりだったが
何をはやまったのか、非常識な事をしてしまった。

携帯の方、本当に申し訳ありませんでした。
2009年01月25日
明日(26日)は、旧暦の元旦です。

当地雑賀崎の漁師さんは大漁旗を揚げ
鏡餅・お神酒を供え、安全祈願にお参りに行ったり。

しかし今年は、年初めの出漁時に死亡事故があり
大漁旗は揚げないようです。

浜では出店が出て子供たちが買い物に出かけたりは
出来そうです。
2009年01月11日
多くの方からご注文をいただき、商品発送に時間が掛かっています。
ご迷惑をお掛けしますが、今しばらくお待ちください。

現在、ご注文いただいている商品の発送は
今月(1月)末頃より随時発送します。

もう少しで3月分のご予約となりますので
ご注意ください。(2月末頃からの発送)

2008年12月21日
直売店「さんまや」の年末年始の営業について

店舗の営業は27日(土)にて終了します。
(売り切れ御免ですのでご注意ください)
28日は予約品のお渡しのみです。

年始は1月8日(木)より通常通り営業します。
2008年10月04日

収録風景

テレビ収録がありました。
初めての経験です。
緊張と長い時間(打合せを入れて3日間)での
疲れでへとへとになりました。

放送は10月8日(水)の予定でしたが
一週間延びて10月15日(水)となりました。

フジテレビ朝8時からの
「とくダネ!」の番組内で、
「麗しの ニッポン味覚遺産」と言うコーナーで
放送されます。

灰干さんまの工程や明石家さんまのお父さんと父との関係・
雑賀崎の風景も紹介されると思います
時間が許せば是非ご覧ください。

2008年09月25日

雑賀崎の夕日

雑賀崎の夕日(2008年5月31日)
今回「夕日を見る会」の夕日写真コンテストで
めでたく?3位に輝きました。

来場者の投票で決めるので
印象に残ったという事で嬉しく思います。