灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
nakai@sanmaya.com



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2010年12月12日
30数年前に購入
ソニー製のタイマーです。
当時はコンポ用に購入し、モーニングコールとして
アンプ・チューナーの起動に使っていたものです。

5年ほど前に、物置を整理していたら出てきた。
何かに使えないかと考えていたところ
いいのがあった

電気毛布の起動と停止
寝る前の約30分前に電源が入る。
寝るときには、温かい状態で布団に入れる。

朝は、起床時間に電源OFF
切り忘れ防止

こりゃ便利です。
時計も一年で約15分ほど進む程度だから支障なし

唯一つ気を付けにゃならんのが
休みの時には電源OFF時間を変更しとかないと
ユックリ寝ていたいと思っても、早い時間に冷たくなってきて
仕事と同じ時間に目を覚ます羽目になる。
2010年12月12日
12月になると、たまに有るんですよね。

土曜日は工場が休みのため、直売店「さんまや」に
用意する「灰干さんま」は2日分を準備していますが、
大口のお買い上げをいただく方が居ると、一挙に
無くなってしまいます。

それが昨日でした。
土曜日の段階で、「灰干さんま」は殆ど無くなってしまったのです。

本日は、朝からご来店いただいた方に
「通常チルド商品をご用意していますが、本日は売り切れて終い
凍結しかありません」と

わざわざ来ていただいて、これじゃご迷惑ですので
事前にご一報願えれば、幸いです。

特に日曜・祝祭日及び水曜日はご注意ください。
(前日が工場休業日のためです)
2010年12月11日

漁師さんのブログでは、銚子沖辺りまで南下してきているようです。
http://atom128-2.blogzine.jp/asa/

先端は既に紀州沖まで来ているようで紀南地方では、
さんまの丸干しの製造が最盛期になってきているようです。

さんまやで使う秋刀魚はもう獲れないので気持ち的にはもう獲らなくてもいいのになぁと

こんな勝手な思いでブログやTwitterを見ています。

2010年12月10日
良いのが出ていました。
2010年12月10日
昔、大阪有線放送社
今は(株)USEN

工場で有線放送を利用している。
が、数年前に線がなくなり、CSアンテナでの
無線受信となりました。
その時、ラジオ放送(短波は別)が放送局との契約上
無線での受信ができないとの事で、別途アンテナをつけてもらい
ラジオ放送だけは通常のチューナーでの受信となりました。

電波障害での雑音に悩まされ、ある時間帯は全く聞けない状態が
続いていたのだが、今日、USENから許可が下り、
無線でもラジオ放送が受信できるようになったとのこと。

早速、不要になったチューナーやアンプを撤去してもらった。

これからは、雑音で聞けなくなると言うことは無いし、
放送局による音量の違いも少なくなる、嬉しいね。

朝・昼はMBS毎日放送
夜はABC朝日放送
合間に演歌や歌謡曲、若者の時間帯はロックも
よく利用しています。
2010年12月10日

今年の漢字

   『暑』

猛暑にサッカーWカップの熱狂
これらが関係したようですね。

2010年12月09日
12月に入って、まだ三分の一が過ぎた所
 
しかし、もうかなり疲れが溜まってきた。

どうしても「お歳暮は10日前後に送ってくれ」と
言われる。
その為、この辺になると発送が停滞してしまう。

皆さんすみません!
これからご注文いただく方
発送には約1週間~10日程お待ちください。
なるべく早い発送になるよう努力しています。

20日を過ぎると、発送も早くなります。


2010年12月09日
夏目漱石
1916年(大正4年)12月9日、死去だそうです。
49歳
若いよね。

漱石も和歌山へ来たことがあるらしい
和歌浦の方に石碑か何かあったと聞いたことがある。

序と言ったらナンなんですが
坂本龍馬も4日程、和歌山に滞在したそうだ
勝海舟を訪ねて砲台等を一緒に
視察して回ったようだ。
海援隊隊士の仇討ちの助太刀も・・・・

もしかして、雑賀崎の紀州藩の砲台(トンガの鼻)へも
見に来たかも。
2010年12月08日
元ビートルズのジョン・レノンが
ニューヨークで凶弾に倒れたのが
30年前の12月8日

もうそんなに経つんかと

ビートルズの曲は今でも
色々なところで使われている。

さんまやも何枚かLP・CDを持っている。

昨日のTVで、彼は軽井沢がお気に入りだったようで
健在だったら今頃、軽井沢に居を構えていたかも・・・・・
2010年12月07日
1941年(昭和16年)12月8日未明
「ニイタカヤマ、ノボレ」(作戦開始)
真珠湾への奇襲攻撃
「トラ!トラ!トラ!」(我、奇襲に成功セリ)

この日から、米英との戦争状態に

二度とこんな事が無い様、祈ります。
2010年12月04日
昨日の天気
賑やかでしたね。

夜中は激しい雨
朝には止んでいて、比較的穏やかで暖かく
作業中は少し汗ばむほど

それが昼から一転
辺りが暗くなってきたと思ったら
雨に風
その風も20m/s以上

2時頃には雨は止んで青空が
しかし、風は終日止まず海は白波が

この日は、全国的にこんな天気だったようです
2010年12月02日
憂鬱の鬱(うつ)、書けますか?

ラジオって為になる?こと言ってますよ。
この鬱の覚え方。
「リンカーンがアメリカンコーヒーを3杯飲んでいた」判りますか。
林の間に缶、・・・最後の3杯だ

少しこじ付けがましいところもありますが
書けますよ。
2010年12月01日
本日から12月。

やはり、今までと違って忙しくなってきました。
これでなきゃ駄目なんですけどね

10日~20日前後が一番混み合います。
なるべくお早めにお出でください。

寒くなってきた。
腰痛持ちなので、ストレッチを念入りに
するのを心がけています。
2010年11月29日
この天気はナンだ!

昨日は風があり、大変寒い一日
今朝は今季一番の寒さ
いつもなら、2~3日は続くのだが

なのに、なのにだ

ポッカポッカ

寒いのが苦手なさんまやには、ありがたい日差しが
降り注いでいます。

追記
これを書いた後、午後3時ごろより
急に風が吹き出しました。
2010年11月28日
競馬
ジャパンカップ、ブエナビスタ進路妨害で降着
なんかスッキリしない結末で残念。

ゴルフ
石川遼、変なヘアースタイルで追い上げ届かず
池田勇太も順位下げ
賞金王は男子も韓国へか?
まだ少し希望はあるが、今回は残念でした。

フィギュア
真央ちゃん、5位
ファイナルは仕方が無いが、世界選手権出場も
危険信号とは至極残念

相撲
豊ノ島、決定戦で白鳳に負け
番付通りなんだが、ここらで日本人力士に頑張って欲しかった。
残念でした。来場所の日本人力士に期待。

最後に
夕日が見れなかった。残念でした。
2010年11月27日
北海道沖のさんま漁は、大苦戦でした。

温暖化の影響か、海水温が高くて
近海に近づいて来れないのが一番の原因かと
思っていたが、違うようです。

昨年末の常磐・銚子沖にての小さんまの獲りすぎが
一番の原因との見解が

例年通りのトン数を獲ると、サイズが小さくなると
匹数は飛躍的に増える

今年もロシア等からの缶詰原料の引き合いが多いそうだから
来年も心配ですね。
2010年11月26日
さんまやです。

ボクシングが仕事では有りません。

週明けから、お歳暮商品の発送です。

皆さん、12月10日ごろより注文が増え
例年、発送に時間が掛かります。

なるべくお早目のご注文、お願いします。
2010年11月26日
おめでとう!おめでとう!

見ていて、しんどかった。
あんなに振り回す長谷川を見るの始めてや。

よほどの気持が・・・・・・

これぞボクシングだ
2010年11月25日
長谷川、明日復帰戦

フェザー級への2階級アップでの挑戦

相手は同級一位
王座決定戦だ

がんばれ!
2010年11月23日


雑誌「パンプキン」12月号に
作家・井上荒野氏お勧めのお取り寄せ商品として
「灰干さんま」を紹介いただきました。

綺麗に焼いてくれています。
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